MOLT BON ANY NOU FAMÍLIA!!
Estàs sol/a avui per dinar?? Doncs no t'ho pensis més! Vine a celebrar l'any nou amb nosaltres, ho passarem entre amics i si ho fem, ho fem bé!
Així que farem les 12 CAMPANADES i ho acompanyarem amb els famosos 12 raïms, com ha de ser! Per finalitzar amb un "brindis" per demanar al 2022 sobretot mooooooolta salut, per gaudir de la vida i molt d'amor per gaudir-la intensament!
Aixi que hem preparat un menú molt especial per aquest dia!
MENÚ CAP D'ANY
Primers
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Caldereta de rap i gambes
Canelò de l'àvia de rostit de Nadal i betxamel trufada
Amanida de formatge de cabra i anous amb vinagreta de tomàquet confitat
Timbal d'escalibada i formatge de cabra gratinat
Sorretino de butifarra del Montseny i rovellons
Rissoto de ceps amb foie pôele i salsa Oporto
Carpaccio de peus de porc amb foie
Segons
Morro de bacallà a la musselina d'alls i tomàquet confitat
Rap a la marinera
Llom de salmó amb verduretes
Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons
Rostit de pollastre ben criat a la catalana
Mar i muntanya de peus de porc sense feina amb gambes
Hamburguesa de filet de vedella i papada ibèrica amb foie pôle amb salsa Oporto
Postres
Panna cotta de mel i mató amb nous caramel·litzades i escuma de mel
Pastís de mango, passió i cafè amb sorbet de mango
Mousse de iogurt i llima amb escuma de mandarina
Pastís Sacher de xocolata mab gelat de vainilla
Raviolis de pinya amb textures de coco
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Aigua, vi, café i copa de cava.
A on? Quan?
DATA : 01/01/2022 - HORA : 14:00h - LLOC :Balmes 16, BCN (Quedarem davant de la porta del restaurant)
PREU : ..............39€
Ja saps, vine aquest Any Nou a dinar amb nosaltres, passar una estona divertida i celebrar l'entrada al nou 2022!!
Comentarios
Hola Marina! Apuntada! ;)
Caldereta de rap i gambes
Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Ok Enric
Maria:
M'apunto al dinar de cap d'any. Si no hi ha imponderables fins l'u de gener.
Gràcies i bon Nadal,
Enric.
Ok Xavier
Bon dia. M'apunto al dinar. Gràcies
LLISTA APUNTATS
1.MARIA
2.JULIA
3.VINYET
4.JOSE LUIS
5.ROSARIO
6.XAVIER A
7.GUILLEM
8.TERESA GAR
9.ENRiC
10.ELISABETH
11.MARIA DOLORS
12.ISABEL M
13.MARIA J.
14.MERCE
15.MARGA R
16.MARIA
17.MARINA
18.JOSEP
19.JOSEP
20.ISA
21.AMPAR
22.MARTA
23.OBLIT
24.OBLIT
25.
26.
Apuntan María..petons